Două Obiceiuri Alimentare Simple, Corelate cu o Greutate Mai Mică
Menținerea unei greutăți sănătoase poate depinde nu numai de alegerile alimentare, ci și de momentul meselor. Un studiu publicat în International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity a constatat că două obiceiuri sunt legate de un indice de masă corporală (IMC) mai mic în timp: extinderea perioadei de post nocturn și consumul micului dejun devreme.
Cercetarea a fost condusă de Institutul Barcelona de Sănătate Globală (ISGlobal), un centru susținut de Fundația "la Caixa". Constatările se bazează pe datele a peste 7.000 de adulți cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani, care fac parte din cohorta GCAT | Genomes for Life, condusă de Institutul de Cercetare Germans Trias i Pujol (IGTP). În 2018, participanții au oferit detalii despre înălțimea, greutatea, momentul meselor, obiceiurile de stil de viață și mediul socioeconomic prin chestionare. Cinci ani mai târziu, în 2023, peste 3.000 dintre aceste persoane s-au întors pentru evaluări de urmărire. Cercetătorii au înregistrat măsurători actualizate și au colectat date noi de sondaj, permițându-le să urmărească schimbările și să identifice modelele în timp.
Mâncatul Devreme și Postul Mai Lung Corelate cu un IMC Mai Mic
"Rezultatele noastre, în concordanță cu alte studii recente, sugerează că extinderea postului nocturn ar putea ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase dacă este însoțită de o cină devreme și un mic dejun devreme. Credem că acest lucru se poate datora faptului că mâncatul mai devreme în cursul zilei este mai în concordanță cu ritmurile circadiene și permite o ardere mai bună a caloriilor și o reglare a apetitului, ceea ce poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase. Cu toate acestea, este prea devreme pentru a trage concluzii definitive, așa că recomandările vor trebui să aștepte dovezi mai solide", explică Luciana Pons-Muzzo, cercetător la ISGlobal la momentul studiului și în prezent la IESE Business School.
Diferențe de Gen și Modele de Stil de Viață
Când cercetătorii au comparat rezultatele pe sexe, au găsit diferențe notabile. Femeile au avut, în general, un IMC mai mic, au urmat mai îndeaproape dieta mediteraneană și au fost mai puțin predispuse să consume alcool. În același timp, au raportat o sănătate mintală mai precară și au fost mai des responsabile pentru supravegherea gospodăriei sau a familiei.
Folosind o metodă numită "analiză cluster", echipa a grupat participanții cu caracteristici similare. Un grup mic de bărbați a ieșit în evidență. Acești indivizi își consumau de obicei prima masă după ora 14:00 și posteau aproximativ 17 ore. Comparativ cu alții, erau mai predispuși să fumeze și să consume alcool, mai puțin activi fizic și mai puțin predispuși să urmeze dieta mediteraneană. De asemenea, tindeau să aibă niveluri mai scăzute de educație și rate mai mari de șomaj. Cercetătorii nu au observat un model similar la femei.
Postul Intermitent și Sărirea Peste Micul Dejun
"Există diferite moduri de a practica ceea ce este cunoscut sub numele de 'post intermitent' și studiul nostru se referă la unul dintre ele, care este postul peste noapte. Ceea ce am observat într-un subgrup de bărbați care fac post intermitent prin omiterea micului dejun este că această practică nu are niciun efect asupra greutății corporale. Alte studii de intervenție efectuate la participanți cu obezitate au arătat că această tactică nu este mai eficientă decât reducerea aportului de calorii în reducerea greutății corporale pe termen lung", spune Camille Lassale, cercetător ISGlobal și coautor senior al studiului.
Crononutriția și Ceasul Intern al Corpului
"Cercetarea noastră face parte dintr-un domeniu emergent de cercetare cunoscut sub numele de 'crononutriție', care se concentrează nu numai pe analizarea a ceea ce mâncăm, ci și pe orele din zi și pe numărul de ori în care mâncăm", spune Anna Palomar-Cros, cercetător la ISGlobal la momentul studiului și în prezent la IDIAP Jordi Gol. "La baza acestei cercetări se află cunoștințele că tiparele neobișnuite de aport alimentar pot intra în conflict cu sistemul circadian, setul de ceasuri interne care reglează ciclurile de noapte și zi și procesele fiziologice care trebuie să le însoțească", adaugă ea.
Mesele Mai Devreme Corelate cu Beneficii Mai Largi pentru Sănătate
Acest studiu se bazează pe cercetări anterioare ISGlobal în crononutriție. Constatările anterioare au arătat că consumul cinei și al micului dejun mai devreme în cursul zilei este asociat cu un risc mai mic de boli cardiovasculare și diabet de tip 2, consolidând ideea că momentul meselor joacă un rol semnificativ în sănătatea pe termen lung.