Un raport recent al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) lansează o avertizare cu privire la anumite fructe consumate frecvent, evidențiind prezența unor cantități semnificative de reziduuri de pesticide. Analiza extinsă a implicat mii de probe colectate din diverse țări europene.
Conform studiului EFSA din 2024, unul dintre cele mai cuprinzătoare realizate pe continent, strugurii, căpșunile și portocalele se numără printre fructele care au înregistrat cele mai multe reziduuri de pesticide. Specialiștii au analizat o gamă largă de produse alimentare destinate consumului uman, iar datele colectate din numeroase state europene oferă o imagine detaliată asupra situației, așa cum notează publicația El Economista.
Autorii raportului subliniază, totuși, că majoritatea produselor analizate respectă limitele legale admise pentru reziduurile de pesticide, ceea ce înseamnă că riscurile estimate pentru consumatori rămân, în general, reduse.
**Strugurii, printre produsele analizate**
În cazul strugurilor de masă, numeroase probe au indicat prezența urmelor de pesticide. Datele indică faptul că aproximativ 60% din probele examinate au conținut urme de substanțe chimice utilizate în agricultură. Acesta este unul dintre cele mai ridicate procente raportate în cadrul studiului.
**Căpșunile: cele mai multe reziduuri detectate**
Situația este și mai accentuată în cazul căpșunilor, unde peste 70% din probele analizate au prezentat reziduuri de pesticide. Specialiștii explică această situație prin modul specific de cultivare a acestor fructe, care, fiind în contact direct cu solul, pot acumula mai ușor substanțele chimice utilizate în tratamentele agricole.
**Portocalele completează topul**
Portocalele se clasează pe locul al treilea în topul prezentat de raportul EFSA. Și în cazul acestora au fost identificate reziduuri în numeroase probe, însă nivelurile detectate s-au încadrat, în marea majoritate, în limitele admise de legislația europeană.
**De ce sunt monitorizate aceste substanțe?**
Autoritățile europene monitorizează constant utilizarea pesticidelor, acordând o atenție deosebită substanțelor interzise, cum ar fi clorpirifosul și anumite neonicotinoide. Cercetările extinse au analizat efectele expunerii prelungite la pesticide, unele studii sugerând posibile legături cu afecțiuni neurologice și alte probleme de sănătate. Experții recomandă igiena riguroasă a fructelor prin spălare atentă înainte de consum, precum și menținerea unei diete variate și echilibrate.